今夜撸了 发表于 2020-4-11 18:41:58

疙瘩汤其实非常美味,教你详细步骤,口感劲道汤汁美味

疙瘩汤其实非常美味,教你详细步骤,口感劲道汤汁美味
北方的主食大多是面粉,如馒头、面条和薄煎饼。这些佳肴会给我一种踏实的感觉。不管我去哪里,吃了它们我都会有宾至如归的感觉。我们通常吃各种各样的面条,而肉饼、煎饼和水果都是用面粉做的。如果没有面粉,我们的生活会变成什么?
今天我们讲的是一种面食,相信很多人小时候都吃过,那就是疙瘩汤。一般来说,餐馆里可以买到美味的食物,但很少有人能买到痘痘汤。并不是说葛冰汤不好吃,而是看起来很土气,一点也不高级。但我认为格冰汤是最美味实用的食物。
我记得小时候,家里没多少钱。我通常吃普通的粗粮,我最喜欢的食物是疙瘩汤。当我还是个孩子的时候,我经常淘气和挑剔。只有姥姥做了疙瘩汤。我可以喝一大碗腌菜,所以疙瘩汤一直是我童年的记忆。几天前的中午,我和同事去了一家我们以前从没吃过的餐馆。我们发现那里有疙瘩汤。我们很久没喝了,所以点了一碗。我的朋友还说,疙瘩汤不好喝,但当他看到疙瘩汤只有6元一碗时,他点了一碗和我一样的。
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我用勺子尝了尝,才发现这个奶奶的手艺有多好。这碗疙瘩汤一定是好喝的,记着喝了,同事们都点了点头。口感滑嫩,汤味鲜美,余味绵长。当我要离开的时候,我向她请教如何做粉刺汤。她也很高兴地告诉我。现在我和你分享!
疙瘩汤
配料:面粉、西红柿、鸡蛋
方法:
1、拌面粉时,加入适量的糖、盐和鸡蛋,再加入少量的牛奶和水,做成稠面糊。
2、在这一步中,将番茄去皮,将番茄洗净,切几刀,放入沸水中煮几分钟,这样就容易去皮了。
3、锅中加入适量的食用油,加热后将西红柿炒几下,再倒入适量的水。
4、开水后,用小勺挖出适量面糊,放入锅中。当你把它放进去的时候,拿着勺子把它向后拉,这样面糊就会流入水中。
5、面团全部放入锅中后,用勺子频繁搅拌,稍等片刻,然后倒入蛋液。
6、加点盐和酱油。煮熟后,再加一点芝麻油,就可以出锅了。最后,你可以放一些蔬菜,比如小白菜,生菜等等。










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