这几道美味家常菜，赶紧学起来！
辣椒炒肉丝http://www.0514.ac.cn/source/plugin/csdn123com_todaynews/template/nopic.jpg
食材
青椒、红椒、猪肉、淀粉、郫县豆瓣、花椒、大料、八角、食用油、盐、味精
制作
1、将青椒、红椒去蒂洗净切丝备用
2、将猪肉切片再切丝
3、碗内放适量清水，加适量的淀粉搅拌呈黏状，均匀抹在肉丝表面
4、铁锅洗净放适量食用油，烧热时放郫县豆瓣、花椒、大料、八角炒香，放入肉丝小火翻炒，避免粘锅
5、放入青椒丝、红椒丝和猪肉一起翻炒
6、几分钟后放适量盐、味精翻炒入味即可
狼牙土豆
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食材
土豆、香葱、芝麻、花椒面、酱油、香油、辣椒油、盐、味精、胡椒粉
制作
1、将土豆去皮洗净切成狼牙条状泡水
2、将香葱去皮洗净切成葱花备用
3、将土豆放入锅内，煮开后等几分钟捞出
4、碗内放适量的花椒面、酱油、香油、辣椒油、盐、味精、胡椒粉，再放入土豆一起搅拌入味
5、最后撒上芝麻、葱花即可
芹菜炒肉丝
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食材
芹菜、郫县豆瓣、猪肉、淀粉、花椒、大料、八角、食用油、盐、味精
制作
1、将芹菜去掉叶子和头部根须，洗净切寸断状备用
2、猪肉洗净切丝，表面均匀抹上淀粉
3、铁锅洗净放适量食用油，烧热时放入花椒、大料、八角、郫县豆瓣炒香
4、放入肉丝小火翻炒避免粘锅
5、几分钟后放入芹菜和肉丝一起翻炒
6、最后加适量的盐、味精即可
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