晚餐四个家常菜，简单美味不重样，其中3个不用锅，上桌抢着吃
晚餐雨爸掌勺，有肉有菜还有鱼，女儿说来客人了吗？其中2个懒人菜http://www.0514.ac.cn/source/plugin/csdn123com_todaynews/template/nopic.jpg
雨爸自从复工以后，每天忙得不着家，天天一早出门，半夜才回家，孩子都记不清多久没和爸爸一起吃饭了。今天说出门办事，办完事没去单位，四点就回家了，我说好不容易回来这么早，今晚可以给我们做晚餐了。我给蒸上米饭就陪孩子写作业去了，晚餐安排全部交给他来做。
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半小时后，喊我们吃午餐，上桌一看好丰盛，有肉有菜还有鱼，女儿忙问家里有客人来吃饭吗？平时我准备的晚餐，都是以清淡为主，晚上最多一个荤菜，雨爸是无肉不欢的主，经常说我做的是和尚菜，今天一掌勺，想吃啥就做啥，女儿还在一边夸，爸爸做饭就是快，我一看其中两菜分明出自料理机之手偷懒菜，上桌尝尝了味道真不错，大家能看出哪两道菜是料理机做的吗？
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【麻辣牛肉条】
牛肉今年价格不算贵，上月比猪肉还便宜，家里囤了十来斤，平时除了卤牛肉做牛肉面以外，就爱吃麻辣牛肉条，麻辣鲜香，开胃又下饭。牛肉顺着纹理切成牛肉条，清洗干净血水沥干水分，料理机放入植物油，放入干辣椒、花椒粒、麻椒粒、八角，炒出香味，倒入沥干水的牛肉条，生抽、老抽、100度翻炒13分钟，加入适量辣椒粉、盐、白芝麻，再炒2分钟就可以了，炒好的牛肉条，立马倒出装盘，香味十足。
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【糖霜西红柿】
糖霜西红柿是最简单快手的凉拌菜了，从小吃到大，还是吃不够。西红柿营养丰富又美味，既可以当蔬菜也可以当水果，含有大量丰富的维生素C、B族维生素，β-胡萝卜素、钾、镁、铁等微量元素，大量的膳食纤维，能够促进肠道蠕动，并且脂肪含量很低，减肥期很好的食物。西红柿用细盐清洗干净表皮，用水果刀切成滚刀块，放入盘里，撒上白糖，就可以了，几乎人人都会做，家家都爱吃。
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【鲅鱼渣】
鲅鱼平时多数人都是红烧，或者切块煎制，在我们临沂还有一种吃法，就是把鲅鱼炒碎，用来卷煎饼，香酥美味，鱼骨都不放过。鲅鱼切成小块，清洗干净沥干水分。料理机放入植物油，放入花椒、八角、辣椒、香叶炒出香味，放入鲅鱼块，加入红烧酱油、生抽、老抽、料酒，盐，温度设置100度，翻炒10分钟就可以了。炒好的鲅鱼块，鱼骨和鱼肉自动脱离打碎，盛入盘里就可以吃了，用来拌米饭卷煎饼都是极好的。
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【芸豆烧肉】
芸豆是一年四季常见的蔬菜，芸豆炒肉更是家庭常见的小炒菜，做法简单，下饭又美味，芸豆烧肉用来搭配米饭，每次能吃两碗。芸豆掰成小段，清洗干净，猪肉切条备用。炒锅放入植物油，放入干辣椒、花椒粒爆香，放入猪肉条翻炒变色，加入一勺蚝油，两勺生抽翻炒拌匀，倒入芸豆翻炒变色后，加入一碗水，焖炒至水分收干，加入少许食盐调味后拌匀，即可装盘上桌。
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【藜麦三色饭】
今天晚饭我整了藜麦米饭，放了小米、白藜麦、大米，蒸出来的米饭颜色搭配，诱人食欲。藜麦口感口感独特，富含氨基酸和各种矿物质，蒸熟以后入口有颗粒感，越嚼越香。今天的米饭用的脱糖的方法蒸制，蒸出来的米饭，粒粒分明，香气扑鼻，多吃也不会长肉。
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大家好，我是雨妈小厨，美食领域原创作者，美食博主，两宝全职妈妈，一直致力于用最简单普通的食材，做出最美味的一日三餐。擅长家常菜和烘焙，每天给大家分享好吃、健康的营养美食。如果你喜欢我的文章，欢迎关注我，也请大家多多点赞、转发给更多爱美食的朋友，如果你有什么想法和建议欢迎留言讨论，所有文章均为雨妈原创，未经许可盗图盗文必究。
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