这面包女儿最爱，三天两头让我做，又香又软，出炉抢着吃，特解馋
做了不下50次的面包，只需一次发酵，松软美味，全家都爱吃，特香。有人说烘焙是个甜蜜的坑，掉进去就舍不得出来了。确实是这样，看着自己做出来的各种美食，家人朋友都特别喜欢吃，那种满足感真的难以言喻。自从入手烤箱，在家学做烘焙以后，几乎没在外面买过面包、蛋糕等点心了，自己动手制作，没有任何添加剂，干净卫生，而且味道很赞，给家人吃也更放心。平日里，我最喜欢的就是做面包，用它当早餐或者点心都是不错的选择。http://www.0514.ac.cn/source/plugin/csdn123com_todaynews/template/nopic.jpg
这面包女儿最爱，三天两头让我做，又香又软，出炉抢着吃，特解馋。有一款面包我做了不下50次，女儿特别喜欢吃，它就是奶香小餐包。很多面包方子都需要两次发酵，制作起来比较费时间，而这款餐包只需一次发酵，大大节省了时间。做这个餐包的时候，可以根据自己的喜好加入不同馅料，像今天我就做了两个口味，一个是火腿，一个是肉松沙拉，口感柔软，味道香浓，特别的好吃。话不多说，下面格子就把具体做法分享给大家，以后想吃面包不用再去买了，自己在家就能做。
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【奶香小餐包】
面团材料：高筋面粉：300克、鸡蛋：30克、细砂糖：25克、牛奶：160克、奶粉：15克、酵母：3克、黄油：25克、盐：2克
其他材料：火腿：2根、沙拉酱：适量、肉松：适量、刷表面用蛋液：适量
【制作过程】第一步：将面团材料中，除了黄油以外的食材都倒入面包机桶中，启动机器，搅拌至扩展阶段。
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第二步：加入黄油，继续搅拌至可以拉出较为结实，不易破的薄膜。小餐包不要求非常薄的手套膜。
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第三步：将揉好的面团取出，平均分成10份，滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟。
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第四步：取一个松弛好的面团，擀成长舌状，用刮板在面团三分之二处切成小长条，放上火腿，或者沙拉酱和肉松。从上往下卷起来。
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第五步：将所有面团依次做好，放入烤盘中。
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第六步：烤箱开发酵功能，将做好的面包胚放入烤箱中，底部放一碗热水，将面包胚发酵至两倍大。
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第七步：将发酵好的面包胚取出，表面刷上一层鸡蛋液。
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第七步：把面包胚放入预热好160度的烤箱中，烘烤25分钟，表面颜色变金黄即可。
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奶香小餐包就做好啦，是不是很简单呢，非常好吃，馅料还可以换成红豆沙、紫薯泥、蔓越莓等，都是很不错的选择哦。
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小贴士：
1、面团材料中，液体量要根据面粉的吸收性进行调节，可以预留15克，慢慢加入。
2、每个烤箱都存在温差，文中提供的温度和时间仅供参考，要根据自己的烤箱进行调节。
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图文均匀本人原创，抄袭、洗稿必究！今天就分享到这里啦，这道奶香小餐包大家喜欢么？您还喜欢怎样的美食呢？欢迎留言跟格子分享，说不定下次就会出现在格子的文章哦。非常感谢您的阅读！如果您喜欢格子的文章，记得点赞、转发分享给更多朋友，点击右上角关注，格子每天都会给您带来不同的美食哦。
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