东篱采菊数枝霜 发表于 2020-4-30 14:38:10

舌尖上的童年美味——烤地瓜

秋天到了,又快到了地瓜成熟的时节。路过一片地瓜田,想起来儿时和小伙伴们烤地瓜的情景…
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小的时候很喜欢吃地瓜,尤其是那种烤的地瓜。所以每逢秋天地瓜成熟的时候,我们便约好几个小伙伴一起去田边烤地瓜。最常去烤的地方便是村子北头,小河旁边,有个叫丰收闸的地方。那里有个很长的干渠,由于很长时间不用了,所以也就成了小时候我们经常去玩耍的地方。在干渠里面,点上火,可以防止风被吹散,或者是吹灭。三两个人,各有分工。有的负责去收集柴火,有的负责烤,还有的负责在旁边吹气,扇风…慢慢的在大家的齐心协力下,地瓜的香气,被烤了出来,一股香甜的味道弥漫在空气中。
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当烤的差不多的时候,把地瓜再放在柴火堆里闷一下便可以吃了。我们早已迫不及待,每个人都拿着烤好的地方,轻轻的用手一掰,把皮剥下来,这时露出了焦黄的,嫩嫩的地瓜。放到嘴里,又香又甜。吃完后,你看看我,我看看你,手上,嘴边都被抹上了黑黑的一片灰,大家相视一下,田野中传来了我们爽朗,天真的笑声…
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看远处的风景,一片片金黄的颜色,那是秋天的季节。看着那丰收的景象,品尝着这烤地瓜的美味,那种感觉难以忘怀……
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