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标题: #《风味人间》美食复刻大挑战#无油低脂劲爆鸡米花 [打印本页]

作者: 触电的猪 时间: 2018-12-5 06:50
标题: #《风味人间》美食复刻大挑战#无油低脂劲爆鸡米花
今天与大家分享一款烤箱版无油低脂劲爆鸡米花！好吃零负担，不用担心长胖，哈哈～
By 枭笑【豆果美食官方认证达人】
用料</b>
鸡胸肉 1 块
甘汁园玉米淀粉 20g
甘汁园面包糠 45g
奥尔良烤翅料 2 小勺
料酒 1 勺
蚝油 1 勺
生抽 1 勺
鸡蛋 2 个
做法步骤</b>

1、首先将鸡胸肉洗干净！表面一层皮去掉！

2、再切小块！ ( 鸡块大小可以根据个人喜欢 )

3、将鸡块加入器具中，加入料酒！

4、再加入蚝油！

5、加入奥尔良烤翅料！ ( 调料可以根据个人口味增减 )

6、戴上食品手套，抓拌均匀！盖上盖子腌制 2 小时！

7、准备好面包糠，淀粉，蛋液！

8、分别装在不同的器具中！首先将腌制好的肌肉块放在淀粉器具中，均匀裹上淀粉！

9、再放入蛋液碗中，浸泡 30 秒！

10、最后放入面包糠的器具中，均匀裹上面包糠，依次做完！

11、做好鸡胸肉放在垫有锡纸的烤盘。

12、烤盘入烤箱中层！

13、我的烤箱选 12 烤鸡翅功能，上下火 200 度烤 20 分钟。 ( 具体时间及温度请根据自家烤箱性能另定 )

14、健康低脂的鸡米花！

15、近看，超级好吃！主要吃了没有负担！不用担心长胖！

16、我要开动喽～
小贴士</b>
腌制鸡胸肉可以根据自己喜欢的口味来！烤箱温度及时间仅供参考！具体一定要根据自家烤箱性能另定！
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