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哈喽艾瑞巴蒂
时隔 4 年小宝君又出书了!
这次是美食绘本哦!
一刻钟享用好食光
每天工作、加班、挤地铁之后,回到家就只想躺着,怎么会有时间做饭?
即使是作为厨师的小宝君,每天给各种人烹饪美食,却没有时间好好给自己做顿饭。不得不说,他是外卖狂人,而且还是金牌会员。但是随着外卖越吃越多,减肥就变成了天方夜谭,且非常不环保!
于是小宝君萌生了写一本快手食谱的想法。筹备了 4 年,花了一年半的时间准备,和插画师欧敏创作了这本美食绘本《片刻好食光—— 15 分钟的美味之旅》,就是想让大家从今天开始,好好的喂养自己。
外卖需要一个小时,但是本书只要 15 分钟就能享用好食光
▲经过超过 100 万粉丝票选的封面,希望大家喜欢
这世上的好味道,都想做给你吃
因为职业的关系,小宝君经常有机会去世界各地品尝美食,他把很多惊艳且久久不能忘怀的好味道,都一一记录在书里。虽然不能亲手端到大家面前,但是看完这本书,你们也能够以别的形式尝尝。
书中包含了200 多张原创手绘、9 趟美食之旅、78 道世界美食,61 条烹饪视频,愿可口的食物、美美的水彩可以给大家带来一天的好心情。
▲全书按照地域 + 食材的方式排列
选择恐惧症超级友好型图书
▲这样的大菜,有没有稍微超纲??
▲全书 95% 的食谱均配有手绘食谱,完美治愈手残党
这本书到底有什么惊喜?
接下来我们就要抢先看看书里的食谱
全宇宙首发
最棒的夏日料理
特别的打开方式:
小宝君说,在他的厨师生涯里,吃过也做过很多意面,而黄瓜清酒意面绝对是离经叛道的一款,真的是太适合夏天了,满口清爽。选用了意大利的经典宽面 Fettuccine,借鉴日本味增拌面的做法,将黄瓜、肉末、味增融合在意大利宽面中。剩余的食材还可以搭配一杯美美的鸡尾酒,你说是不是很惬意。
我的幸运料理
不知道大家还记不得一个很久远的节目,东方卫视《顶级厨师》第一季,小宝君在和平饭店那集里,靠着一道烤鳕鱼赢得了 100 位大众评委的青睐,给了他夺冠的机会,后来也变成了和平饭店的保留菜式。小宝君对原菜谱进行了改良,在保留好味道的同时,让你更容易上手,希望他的幸运菜也可以给你带来好运气。
四川的蔬菜比肉好吃
这道菜当然是小宝君用来表白他的家乡大四川的。小宝君说,吃过这么多菜,最好吃的还是家乡的味道,水煮鱼、蒜泥白肉、涮毛肚想想都要流口水,但其实四川的蔬菜也超级好吃。这道香锅藕片是他的拿手菜,每次聚会都会被点名要求做,承载了太多的回忆。藕片清甜爽脆,四川的麻辣里又加入了些许芥末,层次分明。
▲吃藕不丑
▲扫一扫二维码有惊喜
老上海的味道
小宝君在上海待了这么些年,上次问他最爱哪道上海菜,他脱口而出:油爆河虾!而且一定要去市场买早上刚捕的河虾,一路小跑回家,趁着鲜活下锅炸制酥脆,再裹上浓油赤酱,一个鲜字,根本不足以表达它的美味。新派的做法还会在里边加入话梅、陈皮,喜欢酸甜口的话,你也可以试试。
▲烹小鲜如同治大国
告别外卖,走进厨房!
小宝君将他在厨师生涯中遇到的有趣的菜,分享给你们。而且他还对一些菜谱进行了改良,制作方式更简单,口味也更符合中国人。
小宝君想要感谢大家多年的陪伴,也请你好好地为自己做一顿饭。
《片刻好食光—— 15 分钟的美味之旅》今天开始预售啦,当当、京东、博库均可购买。最后,谢谢插画师欧敏一年以来辛苦的绘制。
预购方式
全媒体渠道发售,各种福利大放送!
京东版:魏瀚签名+明信片+日日煮优惠卡
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