#网红美食我来做#蔓越莓糯米糕

寡人要美人儿

今年好像各种米糕都火起来了，整天被刷屏却买不到的心情你懂吗？没事儿，咱自己做！酸酸甜甜的蔓越莓糯米糕，超好吃！
By Ms 盘丝大仙
用料</b>
糯米 180g
蔓越莓干 70g
水 适量
白砂糖 适量
做法步骤</b>


1、糯米提前洗净用水浸泡四小时以上。蔓越莓干煮软沥干水分备用。模具中铺好保鲜膜。


2、糯米沥干水分刚入铺好蒸布的锅中，中火蒸 20 分钟，取出加少量水和白砂糖，用擀面杖捣碎。然后继续回锅中火蒸 20 分钟，出锅后再捣碎一些。


3、在模具中铺上一层糯米一层蔓越莓，再铺上一层糯米一层蔓越莓一层糯米。


4、插上雪糕棍，放入冰箱冷藏 1 小时，取出切块，沾上白糖就可以吃啦！


5、尽快食用，放久了会变硬。
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