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民以食为天，清代著名文学家袁枚将饮食上升为大雅学问，将其数十年的美食实践，编为《随园食单》。《随园食单》是一部论述烹饪技术和南北菜点的重要著作，该书所载名馔以南京特色为主，兼收江浙皖风味，随着一批名厨大师历时数十载的挖掘，百余种 " 随园菜 " 目前已走上餐桌，书本里的柴米油盐，便是生活里淡雅香醇吧。
出品人：田舒斌
总制片：郭奔胜
总策划：周红军
总监制：肖阳 徐寿泉
监 制：邱小敏 常烨
策 划：李由 田雪亭 黄蓉
编 导：关心 戚轩瑜
摄 像：唐杨
剪 辑：唐杨
配 音：高仲轩
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发表于 2019-2-15 15:40:18
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