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糖球会开启“逛吃”模式美食让市民大饱口福

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发表于 2019-2-19 16:10:50 | 显示全部楼层 |阅读模式
原标题:糖球会开启 " 逛吃 " 模式


上午 10 时,市民代表敲响了海云大锣,2019 年青岛萝卜元宵糖球会文化商贸活动在海云广场正式 " 开街 "。本届萝卜元宵糖球会经历了前 5 天的分会场民俗文化展演,能看全国非遗项目、品尝天南海北民俗小吃的海云庵会场终于拉开序幕。据介绍,海云庵会场的文化商贸活动为期 3 天,截至下午 6 时,开街首日共迎来参会市民约 32 万人次,商贸总销售额达 800 万元。
非遗传人敲锣 " 开街 "
上午 10 时,海云广场中心舞台周围的赶会市民围了里三层外三层,大家急切期待 2019 年青岛萝卜元宵糖球会海云庵会场开街仪式的启幕。作为青岛非遗项目的高家糖球第三代传承人,高士湘和其他两名市民代表,敲响了象征海云庵会场 " 开街 " 的海云大锣。随后,各种民俗表演陆续等待亮相:《鼓舞新时代》的美妙之音在广场上空久久回荡 ;《盛世欢腾》舞蹈以颇具时代感的舞姿展现节会民俗之乐 ; 京剧表演《菊苑绽春》传承国粹精髓 …… 最让观众大饱眼福的是来自辽宁的杂技高跷,20 多名民俗艺人脚踩 1 米多高的高跷,在舞台上闪转腾挪。民俗艺人在表演多人叠罗汉的同时,叠成 3 层人墙的艺人居然旋转起来,踩着高跷就地上演 " 旋转风火轮 " 的高难度动作,让观众倒吸一口凉气的同时,爆发出热烈掌声。
据介绍,海云庵会场的文化商贸活动为期 3 天,即 18 日至 20 日 ( 农历正月十四至正月十六 ) ,主会场设在海云庵区域,主要范围包括海云广场、糖球广场、嘉定路小广场以及嘉禾路、遵化路、蒙化路、宣化路、昌化路的部分路段。
民俗美食大饱口福
步入嘉禾路美食街,200 多米的步行街上人山人海,赶会市民手里攥着糖球、烤肉等各种美食,边吃边在众多风俗美食摊位前,继续寻找自己可口的美味。" 前些天的萝卜元宵糖球会我也参加了,看了不少民俗展演,但我仍然惦记着民俗风味美食,多年养成的老习惯,觉着不到嘉禾路小吃街上吃点美味,好像这个正月就缺点什么一样。 " 捏着一根糖球边吃边逛的陈大爷告诉记者,海云庵会场一开街,立刻把他的 " 馋虫 " 给勾起来了。据介绍,在精彩民俗文化活动竞相上演的同时,各种风俗美食也会让赶会市民一饱口福。今年萝卜元宵糖球会在海云庵会场共设有萝卜、元宵、糖球、美食小吃等摊位展位 560 余个,300 多家商户带来来自天南海北甚至世界各地的民俗小吃。今年除了推出芝士糖球、琉璃糖球、芝士榴莲、芝士红肠、德国烤肠等糖球会全新美食品种外,市民还可以现场品尝到各种火爆的网红美食,津津品味体验舌尖上的萝卜元宵糖球会。
民俗技艺后继有人
记者在采访中发现,常年在萝卜元宵糖球会露脸的民俗技艺传承有序,不少技艺都是父子亮绝活,甚至祖孙三代齐上阵。开街仪式现场的威风锣鼓中," 锣鼓一家人 " 祖孙三代齐上阵,张典英带着女儿、外孙女共同敲起欢快的锣鼓 ;"90 后糖画师 " 高光耀陪着父亲高华明,爷俩一起展示糖画技艺 ; 青岛非遗项目的高家糖球第四代传承人高洪亮,也跟着三叔在节会上首次展示自己的 " 雪里红 " 绝活。一支蘸了糖稀的糖球,经他双手一捻,立刻旋转出无数根银色的糖丝,如同白雪一样缠在红色的糖球上。" 我跟三叔学了将近一年,基本把‘雪里红’的制作技巧掌握了。" 高洪亮笑着说,虽然技术掌握得没问题,但第一次在节会上当众表演还是有点紧张。
挂花灯猜灯谜品元宵
2 月 18 日,中国传统节日 " 我们的节日 · 元宵节 " 到来之际,市北区海伦路街道北岭山社区工作人员和居民在社区文化中心开展民俗猜灯谜活动,大家欢聚一堂猜灯谜,感受传统节日民俗文化的魅力。
元宵节期间挂彩灯、吃元宵,寓意着一家人团团圆圆。当日上午的北岭山社区文化中心,100 余条谜语、红灯笼悬挂在红绳上,营造出浓厚的节日氛围。此次灯谜内容广泛,既有传统成语、字谜等内容,还有党建知识、精神文明建设、核心价值观、法律法规、安全知识、道德建设、工会建设、计划生育等方面知识,大家争先恐后地将猜对的谜语拿到工作人员处兑奖,每个人脸上都洋溢着开心的笑容。
元宵节及 " 萝卜 · 元宵 · 糖球会 " 期间,市北区海伦路街道及海伦路社区、南昌路社区、嘉定山社区、哈尔滨路社区等各社区分别开展书画展、扭秧歌、敲锣鼓、猜灯谜等元宵节系列活动 20 余场次,用行动不断满足人民对美好生活的向往。
" 快闪 " 闹元宵民俗庆佳节
" 我和我的祖国,一刻也不能分割,无论我走到哪里,都留下一首赞歌 ……" 2 月 18 日,伴随小号手嘹亮的乐曲,金沙滩啤酒城中一场突如其来的快闪拉开了 2019 年青岛西海岸新区民间艺术表演的帷幕。表演者和市民共同挥舞国旗,演唱《我和我的祖国》,激昂的歌声点燃了现场所有人的激情,同时也让本届民间艺术表演更具有时尚元素。
本届民间艺术表演在金沙滩啤酒广场、双珠路和东方影都茂西侧广场 3 处场地同时举行,来自 28 个表演单位、3000 余名群众文化骨干带来的 120 个表演节目奉献给新区市民。上午 10 点,双珠路民间艺术巡游正式开演,扭秧歌、跑旱船,一时间龙狮舞跃、彩绸飘动,隐珠街道、大场镇、老年体协等 14 个镇街和单位给市民带来了 40 个欢乐喜庆的民俗表演节目。记者在现场发现,本届民俗表演节目中除了有西游记中传统人物外,还有 " 佩奇 "" 喜羊羊 " 等动画人物,表演传统与现代风格交织,在民俗展示中营造着浓浓的文化氛围。
同一时间,在金沙滩啤酒城,随着一阵喧天的锣鼓声,辛安街道舞龙队的两条 " 巨龙 " 腾空跃起,摇头摆尾,令人眼花缭乱,长江路街道舞狮队的 " 雄狮 " 也不甘示弱,来回跳跃、翻滚,不停地做着各种高难度动作 …… 威风锣鼓、高跷旱船、茂腔表演等 42 个节目集中亮相,金沙滩啤酒城变身民间艺术大观园。
奥帆中心上演多场文化活动
由青岛旅游集团与市南区珠海路街道办联合主办的 " 首届奥帆中心闹元宵、猜灯谜民俗文化展 "2 月 17 日在青岛奥帆中心拉开序幕。本次展会活动内容不仅囊括了有奖猜灯谜、手绘福牌、祈福树系丝带等传统节目,还增加了丰富多彩的民俗展示、文艺演出、美食品售等形式,像是民俗传承技艺展演、珠海路街道群众文艺表演、民间艺人制元宵、手剪纸、做花灯、捏泥人等手工展示,给大家带来一场欢乐祥和、趣味横生的节日体验。
本次元宵节民俗文化展自 2 月 17 日开幕,持续 3 天至 19 日结束。
环卫工人吃上 " 暖心 " 汤圆
昨日一大早,即墨龙泉街道和泉居委会就传出了阵阵喧嚣声,走进居委会,一眼看见走廊两侧挂着密密麻麻的彩色花灯,花灯下方彩带上吊着各式各样的新春谜面,走廊尽头的厨房里,居民们聚在一起做汤圆,有的揉面,有的拌馅,满满的节日氛围,好不热闹。
不到半小时时间,第一批圆滚滚的汤圆就出锅了,工作人员赶紧打包好,放上餐具,裹上厚厚的毛巾,往小区大街走去。" 天这么冷,每天为我们小区打扫卫生的环卫工人也捞不着歇歇,我们这第一锅元宵,必须先给他们吃 ! " 话说着,居委会工作人员殷亚男来到了 62 岁的环卫师傅王许善跟前,给老人献上了热乎的汤圆。据悉,为了传承孝老爱亲的优良传统,活动中制作的汤圆还将由小朋友们陆续送到 20 余位小区 65 岁以上老人家中,让居民老少同乐,共度佳节。
首席记者 赵健鹏 于顺 记者 刘海龙 李彦宏 通讯员 郭显海 刘晓琛 王伟 苏靖 孙恬 叶楠 李倩 摄影报道


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