湖州：山村美食山外飘香

触电的猪

8 月 11 日，在湖州市吴兴区埭溪镇大冲村钟妍家中，弥漫着青圆子浓郁的清香。青圆子经过冷却、包装等工序，即将被送往湖州城里的 300 多个客户手中。从去年 10 月起，钟妍就地取材，以当地的野菜、野笋、野草、香椿和乌树叶等食材原料，采用老法手艺，加工饭团、麻球、圆子和乌米饭等 10 多个品种的美食，销往湖州、杭州等地。今年 1 至 7 月，她根据各个节日当地市民的习俗特点，售出各类食品 15 万个（份），深受顾客青睐。 （拍友 邓德华 摄）