提供鱼酷烤鱼技术产品及相关操作流程书。

春风得意

支持自主创业品牌，烤鱼店投资者和加盟费永远说再见。

前言注意：

17年后，国家严格抓食品安全问题，如何分辨小作坊产品？

小作坊猖狂且不容易发现，但会给商户带来不稳定因素。

下面教您分辨小作坊和加工企业的区别。

第一：找对方要三证。包括“食品许可证（最重要）”，“营业执照（不重要）”，“单品检验报告（重要）”。这些东西厂家必须有义务提供

理由：“食品许可证”的执照，是食药监发放的，食药监对此管控非常严格，例如：杀菌工艺，洁净区，非洁净区等。

第二：找对方要生产车间的设备图！而且要有证明这是厂家设备的证明。是设备图！不是场地！尤其是“杀菌设备”！。

理由：加工设备都很大！而且价格高，成本大，小作坊是不会投资如此之大。

第三：索取“内检报告”。每次出厂前，都会有内检，每年都有有第三方检验报告，每次出厂前都会有内检报告。

理由：小作坊不知道什么是内检报告，更不知道格式。

以上三步，基本确定，不是作坊，如再不放心，只能当地考察了。

如何区分调料的代差？
一代产品特性：粉末状，单条鱼放入量，小于150g。
一代由于落后太久，已被淘汰。

二代产品特性：浓稠酱体，每条鱼放入量，小于400g。且加水300-400g。
二代是15年前的主流，现在还有，盗版居多，正版少之又少。

三代产品特性：半浓稠体，每条鱼放入量，600-760之间。店面不用自己加水！
三代是16年成熟的产品，也是最先进的

四代产品18年已经有雏形，19-20年大企业会陆续更换，暂时不公开


口味及产品介绍
热辣桑巴：重辣。味型：孜然
基本介绍：新上市。喜欢辣的人一定会喜欢

麻辣诱惑：重辣。味型：麻辣
基本介绍：多年经典口味，销量稳居第一，二名

黄金酸辣：重辣。味型：酸辣
基本介绍：其中泡菜口味甚好，且独一性

荔枝香辣：微辣。味型：酸甜辣
女性定位为主，商场店销量持续第一，销量最好

油泼香辣：微辣。味型：香辣
继香辣之后，新版香辣，中规中矩，销量稳定

法兰西之吻：微辣。味型：黑椒
男女定位比较模糊，喜欢黑椒口味必选

酸辣果趣：偏重辣。味型：酸辣
女性定位为主，中辣里面的最辣

印度迷香：微辣。味型：咖喱
喜欢咖喱口味必选，搭配饼是绝配

销魂十八香：不辣。味型：酱香
清香且不腻，不喜吃辣人首选，不辣里面销量最高

香粤迷情：不辣。味型：豆豉
经典老豆豉，升级版，豆豉味道更香，销量持续稳定

美颜宁夏香：不辣。味型：鸡汤
女性定位为主，专为不喜欢吃辣妹妹而研发的新品

俄罗斯红唇：微辣。味型：罗宋
女性定位为主，新版上市。操作灵活，可变不辣口味

香辣学院：微辣。味型：香辣
传统香辣改良品，是主力口味之一，点击率高

鲜麻藤椒：新品，暂内供
菠萝酸辣：新品，暂内供
金色年代：新品，暂内供
玫瑰恋人：新品，暂内供

可以供应鱼酷烤全鱼口味的核心料包，提供一切相应的资源和材料（包括操作流程）

可以联系我们：
负责人电话：13502041010
VX：958433733
企业电话：4008733556
网址：weinuopin.com

请您注意：
1.鱼酷烤鱼料包的制作全部由第三方代加工生产，绝不存在任何料包配方及秘方出售，凡是出售配方或秘法的一律属假，即使是声称内部泄露也不属实，因为内部根本不生产。
2.鱼酷全国店面全部属于直营店，不加盟，凡是打着加盟旗号的肯定为不属实。
3.鱼酷烤鱼店面超过100家，口味和菜单以及定价根据城市不同也有所区别。
4.代加工厂商全国不超过2家。
5.鱼酷料包出厂价格在市面上没有太大优势，但是品质方面非常优秀，合作长达8年的加工厂。品质的保证是鱼酷的第一目标。

我们可以保证的：
1.口味100%一样
2.投资超过400W的生产基地，年产值3600吨，可以长期供货
3.提供的流程资料绝对标。
4.长期合作可签订合同。

可以为您服务的：
1.提供和鱼酷一样的料包（包括出品品相，口味，流程等等）。
2.提供标准作业流程书。
3.保证货源稳定，品质稳定，长期合作。

另外可以支持：
1.烤箱及各种设备。
2.各种调制饮料、鲜榨饮料或鱼酷口味饮料也可。
3.电烤盘或烤炉等。

商机：

自2010年后，烤鱼趋势大幅上涨，一线城市300平米左右店面，台位40个左右，2019年鱼酷单店营业额最高可以达到150万/月。最小面积80平米的店面，台位只有16个也可以创造高达到20万左右的营业额。2019年烤鱼市场更是火热，街边及商场内各种类型和品牌的大小烤鱼店疯狂上涨，尤其是一，二线城市更是如此。但是由于制作的口味大多不理想或缺乏口味特色和差异性，导致回头客越来越少。如果能够保证口味，长期利润可观。

有餐饮相关问题或者有不确定的时候，随时打电话，随时恭候您，我们必定知无不言，如实相告。

如果我们合作，您店面能够实现盈利且越做越火，是我们最希望看到的结果。

如果您做大了，连锁店覆盖整个城市或省，那时候还能够继续和我合作，是给我最好的恩惠。