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体黄唇红、肉质鲜美的大黄鱼素有 " 国鱼 " 之美誉,而宁德素有 " 大黄鱼之乡 " 的美称,是我国大黄鱼产业的发源地与最大规模的养殖基地,宁德位于长江三角洲、珠江三角洲、台湾省三大经济区的中间位置,地处东经 118 ° 32 ′— 120 ° 43 ′,北纬 26 ° 18 ′— 27 ° 40 ′之间。东望台湾,西邻南平,南连福州,北接浙江省温州市,属亚热带季风气候,这里有充足的光照,众多岛屿利于黄鱼的生长和繁殖,宁德地理优越也是多种鱼类回游的必经之路。
宁德大黄鱼自然新鲜,鱼身金黄,大黄鱼含有丰富的蛋白质,多种维生素和矿物质,还有多种微量元素,刺少肉实,富有纹理,肉质鲜美,鲜香可口,多种烹调方法让你对宁德大黄鱼移不开筷子,嘿嘿
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