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#2019 大众点评必吃榜 探店
禧狮楼，起名强迫症狮子楼在万达南侧新设立的一个比较新的马甲牌，不仅是2019年的必吃榜店，还是点评2019黑珍珠一钻店，刚好他们家有个298的黑珍珠双人套餐，就这样安排上了。
【环境】该店位于万达南侧，和某酒店/洗浴 共用一个院落，中午去的时候停车位空的不多，显得比较狭窄，好消息是不用停车费。
入店用餐是在大厅1楼，装修风格主体现代明快，局部古风，木制桌椅，简洁而干练。毕竟是新店，大厅已然不错，想来包厢环境会更好。
【口味】先说结论，之前也去过狮子楼 何园/瘦西湖/大润发 老店+新店/东关等店，吃的都是包厢，虽然还是有部分雷，但总体还算不错。然而这次的黑珍珠套餐，确定不是来招黑的？用一塌糊涂都不足以形容这个套餐，而且因为考虑到双人餐的份量问题，在套餐外另外加点了2个菜，水平比这黑珍珠套餐里的菜算是强多了。
以下开始吐槽环节
『盐水老鹅翅杂放颈肠肝』
首先，只有老鹅，没有什么翅杂放颈肠肝，这倒也没什么，热腾腾的盐水鹅是要闹哪样？！老鹅肉老到什么程度？不仅需要大力撕扯还要颇有耐心一点一点的来！吃起来也完全是盐水鹅放久了再加热的感觉！问了服务员，你们家老鹅做热的？我是服务员，我不知道~
『淮食淮味狮子头』
讲道理，既然叫狮子楼这个名字，抱歉，叫禧狮楼这个名字，狮子头这道菜怎么也不能出错吧，毕竟你们的招牌88狮子头我还总是向人推荐来着，结果，就这道狮子头，我可以说连路边盒饭的淀粉狮子头都不如，腻到爆炸，简直油泡出来的，挑了一点点吃都腻到要喝水，这到底算是什么出品？
『粽叶河豚鱼汁焖饭』
同样油腻到不要不要的一道...粽子吧...配上上面的油腻狮子头，能吃完一半我都敬你们是条汉子
『松茸绣球豆腐盅』
我记得在狮子楼别家也吃过这道汤品，印象中豆腐是手工切的才是，这个套餐内的豆腐盅是用模具切得，想自己在家做的童鞋可以淘宝搜下
『爆虾腰』
鱼香口洋葱大虾仁炒花刀腰，这道菜虾仁部分着实不错，个大肉弹，鱼香爽口，腰子花刀也切的很漂亮，然而可惜腥臊味没有去净，不大不小的味道，但足以让人皱眉。
『雪菜鸡油大白鱼』
大白鱼，大个X哟....端上来的这盘鱼，目测只是整条鱼的1/4，从这个角度来讲真是一条大白鱼..
鱼本身做的还是不错的，在鸡油的浸润下，嫩白的鱼肉更显娇柔，偶然串出的雪菜，在鱼鲜之外又添了一番咸鲜。
吐槽完毕，以下开始吹嘘环节（相对于上节...）
『椰浆黑珍珠』
这是黑珍珠套餐中最满意的一道，这道甜品在狮子楼别家店没有尝试过，哦，不，这是主食，这份椰浆的底部铺满了黑珍珠，饱腹感极强
椰浆的甜度适中，温热呈上，夏天其实还是应该做冰的才是
『水晶河虾仁』 98 Rmb
这是额外点的菜，因为要突出虾仁本身鲜味，所以基本不会出错的一道菜品，勾芡薄厚适中，虾仁弹牙爽脆，配上镇江陈醋，鲜酸美极。
『姜蓉三黄鸡』48 Rmb
从广州回来，一直对文记壹心鸡念念不忘，看到这货就额外加点了一份。鸡肉在酱油汤底上静静卧着，姜蓉是当桌撒上，真视觉享受。这道菜最重鸡肉品质，禧狮楼的这道三黄鸡，鸡皮明黄脆弹，鸡肉嫩白软烂，窃以为肉质方面已经是相当不错了，略解了我思念广州清平鸡之心。但是这道菜也是有瑕疵的，这个酱油汤底调味略重了一些，汤底量也多了，泡久了真心咸，既然鸡肉好，这个酱油汤底理应作出调整。
【服务】负责我们桌的阿姨能够主动介绍菜品，服务还算不错，甚至还会夸客人会点菜....给人的感觉就像友善的邻居大妈招待客人在自己家吃饭一样。
【总评】这个黑珍珠套餐，真的是坑到不行了...特别是那道盐水鹅，简直是突破扬州餐饮界的底线了。至于单点菜品，品质还算是符合预期，所以，请务必加强品控！否则又是一家XX宴。
综上，给予该店体验评级 ★☆☆☆☆ 1/5
推荐评级不涉及价格，仅以店内综合体验打分，哪怕只有1分，也是我认为某些地方做的不错，值得推荐的好店哦。
本期小编： B站&大众点评 ID Zidaness 微博：食客令狐冲
吐槽星人&扬州食客
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听说转发到朋友圈你的朋友都会比你胖哦~
那么
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发表于 2020-1-17 19:26:44
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