番茄炒鸡蛋怎么做好吃？只需多加这一步，美味下饭，营养又健康！

橙子味哒莫韵诗

大家好，今天小编给大伙介绍一道经典的菜肴——番茄炒鸡蛋。

番茄炒鸡蛋的特点：鸡蛋松软滑嫩，鲜香多汁，美味下饭。

番茄炒鸡蛋的食材：新鲜的番茄，3个土鸡蛋，小葱一小把。

第一步，先把番茄洗干净然后切成小块装盘备用。

第二步，把鸡蛋打入碗里，然后加入一点温开水，加入食用盐，用筷子搅拌均匀，这样能使鸡蛋更加嫩滑，这一步非常重要。

第二步，冷锅热油，放入蛋液，然后调小火煎成块状。

第三步，把煎好的鸡蛋放入盘子里备用。

第四步，往锅里放入少量的油，等油热以后，调中火放入切好的番茄。

第五步，把番茄炒至大概9成熟以后，撒一点细盐翻炒，然后放入煎好的鸡蛋，入味均匀即可出锅装盘。

最后，把番茄鸡蛋装入盘子里以后，撒点葱花点缀，一道美味的番茄炒鸡蛋就做好了。谢谢大家！










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