4月发文：好吃又易做的美味，诀窍交给你，鲜香美味

啵我的言

宫爆鸡丁
配料：鸡胸肉、水淀粉、黄瓜、葱、干辣椒、酱油、醋、盐、糖、料酒、油、花生
练习：
一，鸡胸肉切丁，释放生酱油、盐、料酒的味道，与淀粉拌匀；
2，把黄瓜切成丁，洋葱切成小块，把干辣椒的两头切掉，去掉辣椒籽；
三，将酱油、醋、盐、糖和料酒放入小碗中搅拌均匀，制成调味汁。
四，把底油留在锅里，加热后把花椒和干花椒放进锅里，用小火炒出香味，然后把洋葱放进锅里；
5个，放入鸡丁和1汤匙料酒，炒至鸡变色；
6，最后拌入果汁，然后加入黄瓜和熟花生，翻炒均匀，并在水中加入淀粉。

橄榄汁烤鱼
原材料：
剑鱼1条（净重约900克，也可换成姜团鱼、鲶鱼、鳕鱼等肉质鲜嫩多刺的鱼），洋葱干150克，蒜瓣10克，甘蓝15克，青椒、红椒10克。
调料品：
番茄汤300克，蚝油20克，生酱油8克，盐4克，老酱油2克。
品牌：
一，杀了旗鱼，把它扔掉，把鱼头切成两半，把鱼的身体变成碎片。
2，把调味料拌匀备用。
三，砂锅底部垫上干葱和蒜瓣，然后将鱼片放入砂锅中，撒上甘蓝，倒入2，盖上中火至汤沸，小火烤20分钟，然后将汤晾干，打开盖子，撒上青椒和红椒，被桌子盖住了。

[传统婚礼蛋糕]
配料：小麦粉330g，白糖50g，蛋白18G，花生油50g，酵母粉5g，黑芝麻适量
练习：
一，提前准备所需的原材料
2，先把面粉放在面包桶里
三，放入其他配料（去掉黑芝麻馅）
四，开启面团搅拌功能，揉搓至光滑，室温发酵至2-2.5倍大小
5个，取出面团，在工作台上撒少许干粉，继续揉成光滑的面团
6，面团平均分成9份，擀面后放在砧板上休息5分钟
7号，黑芝麻馅
8个，放在烤盘上最后发酵，大约20分钟
9号，当面团大约是图中所示大小的1.5倍时
10个，在煎饼上盖一层锡纸，然后放一个同样大小的烤盘，里面装满小石子（这样烤出来的煎饼是平的）
11号，烤箱预热180度，烤28分钟
12冷却后享受

五香猪蹄
实践
一，猪蹄洗净，切成两半（买的时候让卖主做，也可以不剪）用热水烫一下
2，准备电压力锅，加入猪蹄和肉桂
三，加胡椒粉
四，加香叶
5个，加八角形
6，依次加入盐、糖、味精、酱油，如果你喜欢辛辣的味道，你也可以加入一些干辣椒。
7号，选择正确的电压力锅功能，时间到了，就会成功的，吃起来又热又嫩又软，它可以吃得又冷又嚼，好品味。
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