4月发文：美味好吃的菜肴，我做了几道菜，吃完都说不错

今夜撸了

酸辣鸡爪
使用的材料
一斤鸡爪；10-15个小米椒；一两个欧芹；正宗酱油（生酱油）；正宗醋；正宗芝麻油；10个大蒜；正宗糖；2个料酒；4个生姜；3-4个柠檬；2个西番莲果
实践
把鸡脚洗干净，切成两半，把料酒和姜片放进冷水锅里，煮6分钟，把火关了，把鸡爪泡在冷水里，把洗净的香菜和小米切成段，大蒜切成片。
将切好的食材放入碗中，加入酱油和醋，再加入酱油和醋，味道好，再加入酱油和醋，味道酸，看是否适合你的口味，然后加入糖、芝麻油和西番莲果。
把冷鸡爪沥干，倒入搅拌碗中，搅拌，放入柠檬片，盖上盖子，放进冰箱冷藏5-6小时，然后你就可以打开了，太好吃了，你停不下来。

韭菜炒鸡蛋
材料：韭菜、鸡蛋、盐
实践
一，把韭菜洗净切块；
2，把鸡蛋放进碗里，加点盐，把它们打碎；
三，将锅中的油加热，倒入蛋液，用筷子迅速散开，待鸡蛋凝固后备用；
四，再将油倒入锅中，用大火炒韭菜，加盐调味；
5个，最后，加入炒鸡蛋，搅拌均匀，即可出锅。

香辣薄荷羊肉
配料：羊肉300克，薄荷叶10克，大蒜2颗，干辣椒5克，盐3克，油5克，酱油1汤匙，花椒油3克，糖5克
实践
一，准备好配料，提前取出解冻，软化后用水浸泡一两次，洗净沥干
2，随意切成薄片或条状
三，洗薄荷叶，洗辣椒，切去头尾，蒜去皮切片
四，准备胡椒油、糖和酱油，然后混合
5个，烧热锅，倒入食用油，炒蒜片
6，把羊肉倒进去，保持火势，迅速搅拌脂肪
7号，倒入干辣椒
8个，加入酱油和糖，继续炒
9号，加入胡椒油搅拌均匀
10个，最后倒入薄荷叶，快速搅拌，铲起

红烧鸡
配料：鸡肉500克，酱油50克，白糖60克，盐5克，甜酱10克，葱10克，姜10克，料酒10克，五香粉1克，植物油50克
练习：
一，将鸡块洗净并控制水分，倒入盆中，加入洋葱、姜、料酒、五香粉、甜酱和盐，拌匀，腌制30分钟，取出并控制干燥，依次放入60%的热油锅中，炸至深黄色取出。
2，锅里放一点油在火上，放糖、酱油、盐、料酒、葱、姜和一些水到锅里，煮沸后留下泡沫，把炸鸡块放进锅里，用小火炖汤直到汤变脆，把鸡块从锅里取出放在盘子里，将原汤煮至汁粘，倒在鸡块上，然后放在盘子上食用。
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