这菜成本不到10块钱，鲜香下饭，低脂美味，怎么吃都不胖

Pumpkin欧巴

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今天给大家推荐好吃的彩椒鸡胸肉。一到夏天大家都在疯狂的减肥，一道靓丽的彩椒鸡胸肉还是相当不错的，不仅在颜值还是营养上面都要高于其他的减肥食材；
彩椒含有丰富的维生素和蛋白质，搭配低脂的鸡胸肉味道非常的清爽鲜美，还有口感比较清脆的木耳，营养更加的丰富，做法相当简单，喜欢的朋友赶紧在家试试吧！
【彩椒鸡胸肉】

食材准备：鸡胸肉1块、木耳泡发1小把、彩椒各准备半个、鸡蛋1个、食盐5克、料酒1勺、淀粉适量、葱一段、生姜适量、大蒜适量
彩椒鸡胸肉的烹饪步骤：
步骤1、木耳提前用温水泡发，然后焯水捞出过冷水，红绿黄彩椒各半个洗好切菱形状，

步骤2、鸡胸肉去除筋膜洗好切片，

步骤3、切好的鸡胸肉放入碗中，加入适量的食盐和白胡椒粉、料酒1小勺、用手抓拌均匀，腌制10分钟，然后打入鸡蛋液和干淀粉再次抓拌匀，

步骤4、锅中放入适量的食油，油温五成热的时候放入抓拌均匀的鸡胸肉，用筷子搅散开，稍稍定型后再次翻面炸制一下均匀受热后，就不用再搅拌，炸制表面呈淡黄色的小壳捞出控油，

步骤5、起锅放入少许的食油，油热放入葱姜蒜炒出香味，然后捞出葱姜蒜不要，

步骤6、然后倒入切好的彩椒快速翻炒，断生就可以吗，不易炒太久，不然口感不好了，

步骤7、在倒入鸡胸肉和木耳，加入食盐、少许的白糖、料酒快速翻炒均匀，在淋入薯淀粉翻炒2下关火盛出，

步骤8、一道颜值很高家常菜就做好了，看到就会勾起你的味蕾，而且还非常哥低脂，

步骤9、吃上一口，口感清香又美味，是不到不错的减肥菜品哦。做法比较简单易学，喜欢的朋友可以试试哦。

温馨小贴士：
1.鸡胸肉去筋膜，不然响口感。
2.油五成热下入鸡胸肉，用筷子打散后，不要频繁翻动了，待稍稍定型时，再翻动使之均匀受热。
3.彩椒不要长时间炒制，以免影响口感和外观。
4.木耳要提前焯烫一下。烫后过凉，这样可以保持其脆爽的口感。
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