鸡胸肉的美味新吃法，酥脆营养，鲜香可口，老少皆宜的美食

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想必对于减肥减脂的人来说，鸡胸肉的蛋白质含量和低脂的特性让很多人都是为之“深爱”。而且加上它性价比非常之高，如果用同等价钱的鸡胸肉去买猪肉或者牛肉的话，估计分量会少25%-35%以上，所以鸡胸肉对于广大的减肥爱好者应该算是肉食上的第一选择。

而对于鸡胸肉的日常烹饪而言，减肥中的人都喜欢吃水煮鸡胸肉，但在日常生活中，大家最常吃到的莫过于宫保鸡丁，油炸鸡排等等。而对于笔者今天介绍的两款鸡胸肉的美味吃法，这是这两款常态美食。如果你感觉对于这两款美食也有一定兴趣的话，不妨耐心地看完笔者接下来的详细烹饪解说吧，还望喜欢。

“简易版宫保鸡丁”
【食材准备】：青椒一个，胡萝卜一根，鸡胸肉200克。
【辅料准备】：蚝油，料酒，盐，鸡精，淀粉即可。
【食材处理】：把青椒和胡萝卜斜刀切成菱形片，鸡胸肉适当切成小块备用。

第一步：锅中准备少许的油，五成油温倒入鸡块翻炒两分钟，直至鸡块的周身变得泛白。

第二步：然后我们把胡萝卜块和青椒块倒入锅中翻炒一分半钟。

第三步：加15毫升的温水，适量的蚝油，料酒，盐，鸡精，均匀翻炒一分钟后，加适量的水淀粉勾芡出锅即可。

“香煎蒜末鸡排”
【准备原料】：鸡胸肉300克，蒜末30克，生菜三片，鸡蛋一个，面包糠50克，番茄酱两勺。
【辅料准备】：蚝油，料酒，胡椒粉，椒盐，五香粉即可。
【食材处理】：首先我们把鸡胸肉片成7mm厚的肉片，鸡蛋打散备用。

第一步：准备一个小碗，先把鸡胸肉倒入碗中，加入蒜末，蚝油，料酒，胡椒粉，椒盐，五香粉，适当搅拌腌制八分钟；然后再倒入蛋液，适当揉捏后，让鸡胸肉周身裹满蛋液。

第二步：随后我们把裹满鸡蛋液的鸡胸肉放在面包糠上均匀裹满面包糠。

第三步：平底锅加入稍多一点的油，六成油温转小火，然后把鸡胸肉块均匀的铺在锅底。一般来说，单面炸一分半钟，来回翻炸两次即可出锅品尝。

基本上只要能炸制成下图这种模样就可以出锅。

第四步：随后我们把沥干油的鸡排放在砧板上，切成小块，然后装入铺满生菜的碗中，淋上番茄酱皆可食用。

不知道对于笔者这两款鸡胸肉的美味做法，你是不是很喜欢呢？其实在家里自己做的话非常的简单，如果你想品味一下鸡胸肉的完美口感的话，不妨自己在家按照笔者的步骤尝试一下吧。

要么今天都美食就分享到这里，如果你感觉笔者写的还算不错的话，请不要吝惜您的点赞，关注，转发，收藏哦！我们明天不见不散。










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