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夏季饮食,谨记“夏养心”,一周喝3次它,心不慌气不短,收藏了

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发表于 2020-5-10 20:43:12 | 显示全部楼层 |阅读模式
随着夏季的到来,天气越来越热,很多小伙伴的精神也变得越来越差,动不动就一身汗,心慌气短,浑身乏力,睡不好觉。为啥有人一到夏天就发虚?有什么方法可以调理呢?赶紧花5分钟看完这篇文章,想要夏季精神饱满,还是要从饮食做起。夏季饮食,谨记夏养心,一周喝3次它,心不慌气不短,收藏了。

天气炎热,人就会大量出汗,俗话说,夏季无病三分虚。因此,对于体质不好的人来说,夏季更是难熬。
夏季应重视养心,而人是一个整体,仅仅养心还不行,想保护好心脏,气血是根基。因此,夏季补气养血就显得十分重要。说到补气血,就得重点说说饮食,是时候认识一些对心脏好还能补气血的食物了。

夏季除了要多吃一些牛奶、鸡蛋、瘦肉外,豆类及豆制品也不能少。今天我们来说说素有“心之谷”美誉的红豆。
红豆含有丰富的蛋白质、B族维生素、叶酸、烟酸和花青素,因为红豆富含钾元素,夏季食用红豆还能及时补充因流汗而损失的钾。另外红豆中铁元素含量比较高,铁含量是黄豆的5倍!所以食用红豆可以补气血、滋润皮肤,增强免疫力。红豆还富含膳食纤维,可加快排便速度,防止便秘。

红豆汤则是夏季食用红豆的首选吃法。我最近迷上喝这汤,一周喝3次,香甜美味,气血足了,脸色也变好了。赶紧来看我在红豆汤中搭配了什么?
红豆山药汤
两人份所需食材有红豆60克、山药1段、红糖2小块。

详细制作方法:
红豆洗净后,浸泡三个小时以上。可以在前一天的晚上把红豆泡好。红豆有两种,它们擅长的作用可不一样,这道红豆汤要用红小豆,您可别用错了。不知道这两种红豆区别的小伙伴可以留言。

红豆泡好以后,冲洗干净,倒入砂锅中,加入适量的清水。先大火煮开转中火煮制40分钟。

煮制红豆的时间,我们处理一下山药。山药去皮后清洗干净,切成小块备用。切好的山药可以浸泡在清水中备用,以免氧化变黑。

经过40分钟的煮制,红豆稍微有些开花儿了,放入山药,继续煮制15至20分钟。山药并不耐煮,所以不要和红豆一起入锅,这样就不会煮过火了。

山药煮熟时,红豆也非常沙糯了,此时加入红糖,当红糖融化就可以关火了。下面要和您说说红糖的注意事项。

想要补气血,要用老红糖,赤砂糖不行!
什么是老红糖?教您几个小技巧:在挑选时不能只看包装正面,要仔细看一下配料表,成分只能是“甘蔗”二字的才是老红糖。另外,老红糖有种独特的焦糖香气,掰开看一下断面,颜色接近甘蔗原汁;用热水冲泡时,水面上会有小气泡升腾。

小提示:
泡红豆的水温不要太烫,气温高时用常温水即可,水量要足一些,这样红豆才能吸收足够的水分。
处理山药时要戴好手套,这样黏液就不会粘在手上引起不适了。

夏天补气血,很多人都担心会上火,其实不然,夏天是非常适合补气血的季节。夏季养心补气血,要试试这山药红豆汤,补而不燥,简单又好喝。我最近可迷上喝这汤了,香甜美味,气血足了,脸色也变好了,人不虚了。

如果您认同,也请您把这篇文章分享给身边的朋友,或许这是大家正需要的呢!










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