零厨艺也能轻松搞定的美食，能当早餐还能当甜点！

小薇薇sb

在宝宝的日常饮食当中，注重粗细结合的食材搭配可以让宝宝的营养结构更加均衡。今天要分享的这道既可以当早餐，又能当甜点的美食，用了白吐司和紫薯这两种食材，经过非常简单的变化，就能做出非常可口且颜值在线的美味餐点。即使是没有厨艺基础的朋友，相信也能轻松做出来 ~


  视频观看步骤更直观


本期背景音乐：The Cranberries - Dying In the Sun
薯泥塔
食 / 材
紫薯 100g
淡奶油（或牛奶） 85g
无盐黄油 10g
白土司 适量
工具：蒸锅、料理机、裱花袋、圆形小模具、不粘锅
熟练耗时：40mins
参考月龄：1 岁及以上
适合对象：对以上食材不过敏的宝宝
做 / 法
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洗净的紫薯放入蒸锅，蒸约 15 分钟。
除了紫薯，也可以用红薯、土豆等水分较少的块茎类食材来制作。
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趁热去皮，取出薯肉。
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把紫薯倒入料理机中，加入淡奶油，打成细腻的薯泥。
如果没有淡奶油的话，也可以用牛奶、配方奶代替。
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将裱花嘴装入裱花袋中。
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将打好的薯泥装入裱花袋中，放入冰箱冷藏半小时左右。
冷藏有助于更好的定型。
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取一片土司，用圆形小模具压出形状。
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平底锅起小火，把黄油煎至融化。
如果没有黄油，也可以用普通植物油代替。
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将土司码入，小火煎至两面微黄后，取出备用。
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将冷藏好的薯泥取出，在煎好的土司上挤出花型，就大功告成咯 ~
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