最有爱的烘培！美食为“星孩”打开新世界

常茂忠

有视力却不愿和你对视，
有语言却很难和你交流，
有听力却总是充耳不闻，
有行为却总与你的愿望相违…


自闭症患儿被叫做 " 星星的孩子 "，
他们就像天上的星星，
在遥远而漆黑的夜空中独自闪烁着…
蛋糕新语点亮" 星童天空 "
随着烤箱 " 叮 " 的一声，两排散发着浓郁蛋奶香的海绵蛋糕出炉啦！手捧着自已亲手制作的蛋糕，4 名学员都露出了开心的笑容。
7 月 18 日，安利公益基金会联合惠州市心智障碍关爱促进会开展的第十六期 " 周三烘培公益课 " 在惠州安利公司烘培室圆满结束。本期公益课内容是制作海绵蛋糕和木糠杯，4 名学员都是来自惠州市心智障碍关爱促进会推荐的 " 星孩们 "，他们经过连续一个月的训练，从初期的注意力不集中、不知所措到如今的熟练完成烘培作品。
" 周三烘培公益课 "，用美味打开了自闭症孩子的新世界。


自闭症儿童烘培作品海绵蛋糕和木糠杯


小俊（化名）在老师指导下筛入面粉和翻拌蛋糕糊
安利惠州分公司项目负责人介绍，烘焙不需要与人有太多交流，流程明确，是一项适合自闭症孩子从事的劳动。他们希望通过烘培训练，集中孩子注意力、培养专注度和提升 " 星孩 " 自理能力，也让部分自闭症孩子学会一门社会技能。
" 周三烘培公益课 " 从 2017 年 3 月开始第一期课程，最早是每月选取一周的周三开课，每次八名 " 星孩 " 参与。今年年初又对课程进行适当调整，固定选取 4 名 14 岁左右自理能力较强的自闭症孩子参与烘培公益课程，每周三上午一次课程，一种烘培产品坚持做一个月。" 重复 " 的训练让自闭症孩子感到安全，不仅学到了一项技能，还能锻炼他们的注意力和团队协作等综合能力，提高自闭症孩子社会交往能力。


自闭症儿童在老师指导下学习如何打发奶油
据悉，此次烘培的所有产品，都将提供给当天下午的自闭症孩子金山湖公园亲子游活动，让自闭症儿童与伙伴们一起分享劳动成果。让孩子们感受爱感受大自然，更多的接触人群，学会交流，尝试走出自我，融入社会。


自闭症儿童烘培公益课现场


烘培结束小军（化名）清洗烘培用具

今日编辑｜EDITOR
小萌
来源｜今日惠州网
记者｜李颖
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由今日惠州网综合整理编辑


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