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南宁晚报 /ZAKER 南宁 记者 赵金玲
东南亚美食节已连续举办了 19 年，是广西生命力最长久的美食盛会，每年都吸引大批国内外游客前来游玩和品尝美食。
据介绍，今年美食节的主题为 " 品天下美食 赏东盟风情 "，届时将推出美食活动、旅游推广活动、文化活动、购物活动四大版块活动。美食节主会场拟设美食展位 150 多个，旅游商品展位 150 多个，旅游推广展位 10 个，非遗文化展位 10 个，预计游客将达 150 万人次。
" 南宁 · 东南亚国际旅游美食节 "，美食是绝对的主角。2018 年中国东盟博览会的主题国是柬埔寨，柬埔寨美食团队带着他们的 " 高棉菜 " 来到了南宁参展。展位以延续柬埔寨建筑风格为元素，雄浑壮美，展现这个古老、神秘国家的别样风情。为了游客能更加了解柬埔寨，我们在全广西首次引入柬埔寨建筑雕塑实景，美景与美食共享。
同时，充满了来自异域风情的美食商家也把最具代表的美食拿出来迎接各位食客。暗黑料理油炸昆虫、美味的香叶包鸡、越南春卷、越南菠萝海鲜虾饭、越南热狗、西藏烤全牛、红烤肉冰糖葫芦等等融合了酸甜、辛香、微辣等多种风味的美食，直接刺激味蕾，让人胃口大开。
在美食节上当然不能少了咱们南宁美食的身影，今年 2018 南宁 · 东南亚国际旅游美食节将把马山黑山羊介绍给食客。香气四溢的干锅羊肉、清水羊肉锅等特色菜都会在美食节给食客免费品尝。
当然，每年的南宁东南亚国际旅游美食节，不仅是天下美食的饕餮盛宴，也是文化碰撞和展示的最佳平台。2018 年，美食节的文化活动也将大放异彩。来自东盟国家的专业演员及国内、区内优秀的演艺团体，将在活动期间，每天进行多场次的表演及巡游，把美食节现场打造成一个欢乐的休闲度假派对。
有美食，哪能没有音乐。2018 年美食节也将与 MV 新锐榜共同打造 " 贴地飞行 " 音乐周，在美食节期间的每个晚上分为不同的主题，民谣、摇滚、校园乐队、偶像组合等等，让优秀的本土音乐人能够和大家近距离的互动，也希望更多人能够到场聆听和支持广西的本土音乐。
本届美食节中专门提供了 20 个展位作为旅游推广展位，将集中的向游客展示南宁及周边各县区旅游景区、北部湾旅游联盟城市景点景区推广及东南亚国家旅游推广，今年更加入了贵州四个景区的特色旅游景点以及贵州的原生态演出，带你领略不一样的民族风情。
美食节期间，非遗传承人展示世界邮票上的中国艺术名家草编、中国糖画、捏面人、中国剪纸等手工艺品。来自东盟国家的专业演员及国内、区内优秀的演艺团体，每天进行多场次的表演及巡游，把美食节现场打造成一个欢乐的休闲度假派对。另外，现场还将开展 " 挑战美食王 "" 啤酒大赛 "" 码王大赛 "" 烹饪技艺大比武 " 等互动游戏。
美食节攻略抢先看
高棉菜
柬埔寨菜系也称为 " 高棉菜 "，其在保留东南亚菜系特点的同时，配以当地特色香料，乍看之下像泰国菜，却没有泰国菜那种强烈的酸辣味，口感偏甜。第 15 届东博会主题国——柬埔寨的美食团队将现场奉上柬埔寨当地的特色美食。在柬埔寨主题美食区可以品尝到阿莫克、柬式火锅、金边三明治等地道的柬式风味小吃。
东南亚美食
咖喱丸子、菠萝炒饭、越南春卷、越南鸡粉、虾饼 ...... 来自东南亚的美食商家带来酸甜、辛香、微辣等多种风味的东南亚美食，直接刺激味蕾，让人胃口大开。现场还有国际美食、中华美食、百味粉都万人宴。
在美食节上当然少不了南宁美食。据悉，黑山羊发展出来的菜式众多，最受到本地食客追捧的要数香气四溢的干锅羊肉和清水羊肉。届时，市民游客可免费品尝正宗好吃的马山黑山羊。
在美食节期间，广西烹饪餐饮行业协会将在现场举办第七届广西民族地方特色美食大赛，琳琅满目的广西特色美食和手工精致的食雕，让现场的市民、游客了解民族美食的文化特色。
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发表于 2018-9-8 18:28:57
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