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那一抹碧绿，最是赏心悦目。
By 霖的吃货铺
用料</b>
荠菜 50g
肉丝 30g
豆腐 1 盒
淀粉 10g+5g
盐 2g
生抽 1 勺
料酒 1 勺
做法步骤</b>
1、荠菜洗干净剁成末
2、豆腐改刀切小块后，水里汆烫一下去掉点豆腥气
3、肉丝加料酒、生抽
4、再加 5g 淀粉，抓拌均匀
5、起油锅，先把肉丝煸熟，盛出
6、底油留着，放入汆过水的豆腐
7、再放入肉丝
8、加入盖没豆腐的水
9、煮开后，勾芡
10、加盐
11、出锅装盘
12、完成
13、完成
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发表于 2018-11-27 12:55:58
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