#《风味人间》美食复刻大挑战#壳黄油

丐帮李狗蛋

壳黄油真的是非常鲜美 二勺壳黄油浇在米饭或者面条上 都能吃的满足到飞起来
By 503 飞啊
用料</b>
蟹黄蟹膏 适量
葱花姜末 适量
料酒 适量
猪油 适量
醋 适量
鱼露 几滴
做法步骤</b>


1、准备好蟹 上锅蒸熟


2、取出蟹膏蟹黄 蟹肉另用


3、猪油化开


4、下葱姜末爆香


5、下蟹黄蟹膏用筷子划散中小火炒香


6、沿锅边淋入料酒 香醋 加盐 几滴鱼露 糖调味


7、壳黄油好了


8、菜泡饭加上一勺壳黄油 美味早餐


9、太好吃了 再来一碗
小贴士</b>
做的多 可以用小瓶分装 不容易变质
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