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" 三吴行尽千山水，犹道桐庐更清美。"
苏轼到桐庐时就发出了这样的感叹。
桐庐是被外国游客称作" 龙猫般田园世界 "的中国最美县城，所有你对山野生活的向往，在这里都会得到满足。
看起来相貌平平的县城，却吸引了无数人前往，其中更是不乏名人明星。
《向往的生活》第二季便是在这里取景，大家在蘑菇屋内吃喝打闹，在山里田里自给自足的生活，将人们想逃离城市的愿景呼之欲出。
为了许多失去的窗子 内海昭子
绿色别墅 Ritsuko Taho
日本倡导 " 用艺术改变生活 " 的大地艺术节，也将落地桐庐。
创始人北川富朗先生亲子来到桐庐考察，便被这里的山水草木、人文情怀所吸引，经过不下 10 次的交流碰撞，决定将 " 大地艺术节 " 落地桐庐，非常令人期待。
就是在这秀丽神奇的桐庐，藏着一间匠心十足、自然原始的民宿——秘境山乡生活。
它位置并不是最易达，杭州自驾一个多小时，上海前往三个半小时，来住的客人却不少；
它设计并不十分新潮，但很多人却说这就是他们心中的田园梦；
它体量也不多，加起来只有 17 间房，但每一间都让人记得住。
这里像是你在田园深处的家，来过的人都说，" 一年一定要来四次 "。
春天，看漫山遍野的油菜花、映山红；
夏天，躺在无边泳池里看星星漫天，四周还萦绕着萤火虫；
秋天，满树的红柿子、野果子熟了，去野地里撒欢；
冬天，喝着别处买不到老板自酿的酒，躲进暖暖的壁炉房，看窗外银装素裹。
（图：@秘境山乡生活）
在这里，能满足你想逃离都市的所有需求：保留质朴感的房间、稻田里的无边泳池、超大平的露台、杭州海拔最高的咖啡馆、每栋别墅都有带壁炉的客厅……
秘境山乡生活，大概就是你所向往的生活的那般模样。
沿着山路深入田园秘境
像是要去拜访一位老朋友的家
车子沿着山路驶入桐庐，放眼望去都是大片的绿，和村民们质朴的笑脸。
终于抵达秘境，下车时深深吸一口山里的空间，超甜。
这大概就是秘境秋天的味道，是山里村民用柴火酿酒散发出来的甜。
（图：@takumi）
5 年前，一位 80 后的设计师来到这里，便对这个隐秘在山谷里海拔 600 米的小山村犯了痴迷，决定开一间民宿。
于是，" 秘境山乡生活 " 就诞生了。
它被四周一片梯田竹林环绕，门口有溪水流过，夜里枕着潺潺水声入眠，晨起看迷雾中的山色空灵。
身处秘境，便能听到自然深处传来的鸟鸣，呼吸没有一丝污染的绿色空气，享受最淳朴的山野生活。
推开秘境的门，就像来到了一位老朋友的家里。
并不是很平整的石头地，大大的落地窗前堆放着柴火，小院里的长条餐桌上摆着鲜花和食物，室内的大家伙儿都在忙活准备吃的，很是热闹。
（图：@刺猬）
如果你以为这只是像普通村民一般原始质朴的家，那你就错了。
" 匠心 " 二字在秘境无处不在。
从桌椅、灯具甚至小到一只杯子，都独有复古质感。
秘境的创始人是一位设计师，秘境使用的家具与生活物品，几乎全出自于他的工作室 " 年轮公园 "，还有一些则是从国外淘来的老物件。
他非常喜欢复古有质感的器具，上面承载着时光印记与手工痕迹，是有温度的、有味道让人踏实的。
（图：@秘境山乡生活）
所以他们也复刻了不少上世纪 60 年代的复古灯具，还设计了很多黄铜小摆件，你在秘境随处可见这些定制器具。
秘境不止是一间民宿，更是延续了一种美好的生活方式。
地道食材佐以美酒
大伙围着壁炉篝火谈天说地
自然美景、匠心设计，秘境给你准备的惊喜远不止这些。
地道美食，才是它带给你的最大慰藉。
秘境在旁边的狮子山下承包了近 20 亩地，请当地村民帮忙打理种植，你在这里品尝到每一颗米、每一份粗粮，都是自家出品的天然美味。
我们去的那晚，正赶上秘境举办西班牙美食派对。
从傍晚开始，有西班牙 " 国粹 " 之称的 Tapas，带着浓郁橡果味道的伊比利亚黑标火腿，香浓温热的南瓜羹，爽口的西班牙酸黄瓜，香辣可口的萨拉米肠轮番上阵。
入夜后，更有西班牙烤肠、野性十足的篝火烤肋排，以及地道的传统西班牙鸡肉饭满足你的胃口，而热红酒、水果茶则作为搭配食物的最佳饮品，带你领略地道西班牙风味。
◆ 伊利比亚黑标火腿
西班牙火腿可以说是名声在外，有着 " 猪肉界的劳特莱斯 "、" 火腿中的贵族 " 等称号。其中严格分级的伊比利亚火腿，绝对是每一位 " 肉食者 " 不能错过的。
在西班牙政府出台的等级规定中，按照原料（猪的品种及饲养方式的不同）将火腿分为白标、绿标、红标、黑标四个等级。
黑标是它们之中最好的火腿，也是秘境特别为大家供应的一款。
它们来自 100% 纯正血统的伊比利亚黑脚猪，而在这些猪被屠宰前的 2-4 个月，均在橡果林内进行放养。
它们每天的生活就是草地森林中晒晒太阳，然后不限量地吃橡果自助餐。
在享用这些 " 美腿 " 时，也需要很多讲究。
伊比利亚火腿，需要专门的切片师，片下一片片 " 薄如纸 " 的火腿，并且保证每一片火腿的脂肪与筋肉比例是 2:8，然后你再直接吃这些 " 薄片 "，或搭配白面包来吃。
通常吃的时候，配着红酒，能让火腿的味道挥发的更加充分。
薄厚适度的火腿既能使咸度适中，又能使吃的人充分感受肌肉与脂肪的细腻融合，它丰富的橡果香气和入口即化的感觉，能让你的味蕾来一场狂欢。
◆ Tapas
Tapas 是西班牙饮食的国粹，其中不光藏着厨师们的小心思，还彰显着西班牙人民洒脱随性的日常。
它大多份量很小，却很有滋味，没有固定的做法。几乎能吃的东西，都有可能被用来做：蔬菜、海鲜、酱汁，甚至一些烤串、下酒菜。
而这次的美食派对，秘境特制了 2 种 Tapas：乡村菌菇，蟹柳百香果。
你可不要小看，白面包上顶着一坨平菇的 " 乡村菌菇 "Tapas，它做起来非常费心思。
每一块面包上的平菇，都是靠霞多丽干白煸出来的，具有独特的香甜味，吃到最后还有丝丝回味。
而蟹柳的鲜，与芳香可口的百香果搭配，你不亲自试一试，可能真无法体会到其中的鲜甜。
◆ 传统西班牙鸡肉饭
Paella，通常被我们翻译成 " 西班牙海鲜饭 "，导致大部分国人对它的印象都有海鲜。
但实际上，传统的 Paella 是西班牙农民在地里工作时发明的。他们就地取材，将田里能采到的蔬菜，青椒、红椒、洋葱剁成丁，然后和鸡肉、兔肉、大米，用大锅翻炒——这个 Paella 里并不存在海鲜，而有海鲜的版本则是马来人改良出来的。
秘境提供的 Paella，采用最传统的配菜，并为适应大部分国人口感，将西班牙大米与当地大米混合，在制作过程中还加入了地中海周边人民惯用的伊朗藏红花，让 Paella 更有食欲。
一位来自 Paella 发源地瓦伦西亚的艺术家安河，吃过秘境制作的 Paella 之后，竟涌起了思乡之情。
◆ 火烤肋排
入夜后的山谷，似乎变得更加凉了，但是室外升起的篝火却让人暖融融的。
除了取暖，它还能制作美食，比如西班牙人超爱的火烤肋排，在秘境它的做法还有些许不同。
秘境精选上等猪肋排，刷上秘制酱料，穿在当天山上砍下来的竹子上，插在篝火旁，任由柴火与山谷里的空气，去塑造它们，直到它们变得晶莹透亮，香味也飘满了整个山谷。
它们肉质鲜嫩、富有弹性，口味浓郁，迎着火光，在这冬日寂静又热闹的夜里格外好吃。
人生把酒须尽欢
吃饱喝足后还有许多事可做
一场晚宴下来，人与人之间的距离就被拉近了。
夜幕降临，大家在院子里围着篝火谈天说地，颇有一种过年的气氛。
篝火旁还放着从农地里采摘而来的红薯和玉米，冬天咬上热乎乎的一口，甚是满足。
再跟大伙儿一起，将承载着自己小小心愿的河灯，放入无边泳池当中，这浓烈的仪式感将在场的每一个人都串联在一起，异常有趣。
在这里你还可以看到斑斓的烟花，甚至是自己挥舞着仙女烟花棒，远离城市的车水马龙，享受这片刻的安宁。
又或是躲进暖烘烘的室内，围着柴火正烧得旺盛的壁炉，喝点小酒玩游戏，随着音乐晃动身子，彻底让自己放松享受。
秘境，就是一个拉近人与人距离的秘密花园。
屋外繁星满天，屋内暖意融融
都将伴你进入甜美梦乡
秘境共有 17 间房，虽少但精，而且所设房型一定都能满足你的需求。
不仅有独栋的套房，自带私人泡池，可以满足情侣或家庭的需求。
还有特别设计相距很近的客房，特别适合朋友们包栋狂欢，或是公司团建聚会。
（图：@田田）
房间的每一处细节都值得你细细揣摩，可以劈柴生火的壁炉、原木手柄的手工牙刷、复古的吊扇、还有床头设计感十足的收音机……
洗浴备品品牌是APPELLES 全套，传说中澳大利亚最高端的护肤品牌，连悉尼的四季酒店里用的备品也是 APPELLES。
站在房间配备的小露台上，还能欣赏平日在城市中看不见的美景，一年四季的景色都不尽相同。
或是郁郁葱葱山雾朦胧，或是金黄灿烂四处绽放，或是白雪皑皑干净纯粹，或是漫天繁星银河尽显……
（图：@雪梨）
这个私藏已久的世外桃源就分享给你们了，这里也会不定期举办西班牙美食派对，还可提供团建定制服务。
如果你也想在杭城山谷里遇见形形色色新奇有趣的人儿，就来这吧！
杭州桐庐秘境山乡生活
地址：杭州桐庐戴家山（可直接地图导航）
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发表于 2018-12-2 22:15:30
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