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馄饨加入鲜虾,鲜美又营养,一次可以做多点放冰箱时冷冻,方便随时可以吃,不仅可以作为早餐,半夜饿了也可以煮一碗当宵夜也是非常不错的。
By 茹絮
用料</b>
馄饨皮 350 克
鲜虾 300 克
猪肉 300 克
葱 30 克
姜 10 克
生抽 2 勺
蚝油 1 勺
五香粉 半勺
鸡蛋 1 个
鸡精 适量
盐 适量
食用油 2 勺
生菜 适量
汤底材料: 1 人份
生抽 2 勺
虾米 1 勺
鸡精 适量
盐 适量
煮馄饨的水或开水 2 碗
香油 1 勺
做法步骤</b>
1、准备好材料
2、鲜虾去壳去虾线切成小粒状,也可以切末,随个人喜好,猪肉洗净剁成末,葱切葱花,姜切末
3、把猪肉、虾仁放入大的容器中,加入姜末和葱花,打入一个鸡蛋
4、加入生抽
5、加入蚝油
6、加入五香粉
7、加入鸡精
8、加入盐
9、加入食用油
10、用筷子顺时针一个方向搅拌均匀
11、取一个馄饨皮,放入馅料
12、再收口捏紧,馄饨的包法没有固定,随自己喜欢
13、依次包完所有的馄饨皮
14、生菜洗净备用
15、另取一个碗作汤底:加入生抽
16、加入鸡精
17、加入盐
18、加入虾米
19、加入香油拌匀备用
20、锅中倒入适量的清水烧开后,放入馄饨和生菜
21、煮熟后捞出放入刚才调好汤底的碗中
22、加入 2 碗煮馄饨的水
23、放上生菜,撒上葱花即可食用了
24、成品图
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