在家也能做烤鱼了，很美味

橙子味哒莫韵诗

麻辣大叔按网友要求今天教大家做一道美味的烤鱼家常版，因为饭店的方法步骤太多，教大家一款简单易学的，味道也是很不错的，你可以尝试一下。

步骤一
首先选用一条肥美的草鱼。

步骤二
把草鱼收拾干净从背部剪开如图

步骤三
给草鱼下锅炸，家里有大锅煎也了以，炸成金黄色备用，放到一个大城市容器里面。

步骤四
重点在这里，锅里放底油，有要多点的，去调料哪里卖点火锅点火锅底料，下入火锅底料，豆瓣酱，大葱大姜，爆香，麻辣，孜然，干辣椒，精盐味精，鸡精，鸡汁，蚝油，美极鲜，加入少许啤酒，加入适量的水，有老汤更好，熬开，放入烤鱼上，想吃什么就加什么，最后在鱼身上淋上红油，你就造吧没毛病。

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