兰花鉴赏养护｜浅谈兰花的干养和湿养的关系

溫柔的丶悲傷

兰花鉴赏养护 | 浅谈兰花的干养和湿养的关系
文：花木君


兰花的养护，是一门集合科学道理和经验积累的学问，针对一般兰友来说，了解了兰花的生长习性，未必能养好兰花，仍然需要经验的积累；针对资深兰友来说，虽然经验丰富，可是如果对兰花的一些习性了解不透，依然会出现这样那样的问题。


为何这样说？因为每个兰友的地域不同，气候环境和养护条件有差异，许多分享栽培经验的文章，甚至是有名的兰家，往往是根据自己的实际经验得出的结论，不一定适合其他兰友。当然，还有一些搬运抄袭的文章，更是缺乏理论和实践，一股脑儿的堆砌在一起，兰友若是不加分别地 " 照方抓药 "，可能适得其反。


笔者以前也分享了不少自己的经验心得，同时也提醒兰友，不要拘泥僵化，死硬照搬。因为气候冷热不同，环境干湿差异，盆体材质多样，植料种类繁多，配比千差万别，如果一味照搬，依然会出问题。因而需要在了解兰花习性的前提下，根据自己的实际条件，有针对性的变化，积累经验，那么您一定会把兰花养护的很好。


就拿兰花的养护来说，最初接触兰花的兰友都知道 " 干养兰，湿养菊 " 这个谚语，意思就是兰花不耐涝，总体要偏干；菊花不耐旱，总体要偏湿。针对兰花的养护，还有一个术语就是 " 不干不浇，浇则浇透 "，道理简单，可是实际操作中还是有难度，这是因为现代园艺技术发展迅速，材料也在变化，因而我们也要及时变化，才能更好的提高萟兰水平。
一、传统的干养和现代的干湿结合


1、植料不同
古代养兰，均采取干法养兰，这是因为过去植料的限制，养兰人能够选择的兰花植料较少，好的一点有山泥、塘泥、树皮、山土等，次一点的用腐殖土、牛粪土、园土、田土等，而这些植料保湿性强，不容易变干，缺点是容易过于潮湿，造成烂根，因而古人都选择干养，这样可以适应兰花生长。
而现代养兰，植料非常丰富，其中分为石头类、纤维类和土质类三种，比如进口的兰石，经过加工的蛇木、树皮等，这些保水性高，含水量均匀，透气性强，因而不容易滋生病菌，非常适宜兰花根系生长，即便是经常浇水（当然不能频繁），很少造成烂根，因而在某种程度上来说，用这些植料，湿养兰花对促进兰花根系生长和发芽都非常有帮助。


2、消毒剂的使用
传统养兰，是没有消毒剂的，一般都是依靠兰花的抗性，以及养护中尽量注意，光照水分保持适当，不让兰花染病。然而一旦出现病菌，往往束手无策，因而，古人总结的干养，主要是避免滋生病菌。
而现代各种杀虫剂和消毒剂广泛使用（当然会产生部分抗性），可是，却使得一般兰花病虫害可以得到遏制，从而降低兰花因为病虫害而夭折的概率。因而，现代的园艺技术，可以使得兰花得到更好的养护。
二、干养好还是湿养好？


这个问题其实很难回答，因为，兰花 " 喜润畏涝，喜干畏燥 "，况且干和湿是相对的，需要根据不同情形采取不同方法。
1、湿养和干养的关系


兰花的土壤基质的干和湿，使得兰花生长特性不同。土壤偏干，促使根系寻找水分和养分，因而会促进发根；另外偏干还会使得兰花产生危机感，从而促使花芽分化，从营养生长向生殖生长转变。
而潮湿则使得水分和养分足够供应，于是根系生长较少，而积蓄的能量促使无性繁殖，也就是营养生长旺盛，这就是潮湿使得叶芽较多的原因。
2、叶芽湿养，花芽干养


兰界有俗语 " 干促根，湿长芽 "，干湿养护需要根据养兰人的目的进行，比如为了多发芽，一般都是保持土壤基质湿润，如果是为了赏花，那么在花芽分化期保持偏干，采取 " 扣水 " 措施，促使花芽分化。当然，前面也说了，干湿讲究度，不能过于潮湿，避免产生病菌，抑制根系生长，从而不利兰花养护。
3、春秋湿养，夏冬干养


季节不同，空气中的湿度和温度不同，光照也不同，因而如何保持干湿也不同。一般来说，春秋季是兰花生长旺季，因而需要湿润的土壤基质，利于兰花发根，吸收更多营养，从而利于兰花叶片生长成苗。
而夏天，有的兰友认为温度高，水分蒸腾快，因而需要及时补充水分，这点笔者有不同意见。要进行区分，有的地方，夏天高温高湿，空气中的湿度很高，如果兰场不通风，过于偏湿，会造成病菌滋生；这就是为何夏季是兰花最容易死亡的季节。另外夏天高温，部分地域兰花会出现适当休眠，过于潮湿也不利于兰花生长，因而此时若是过于潮湿，反而会造成烂根死亡等情形。
那么夏天该如何养护？简单来说，增加通风降温遮阴措施，然后根据植料的干湿度进行判断，若是过干就浇水，若是潮湿就不能浇水，反而要保持偏干，这样利于保护兰花。
冬天相对兰花好养护，兰花较耐寒，另外也需要春化，只需要保持偏干的土壤，一般来说，若是用兰石蛇木等栽培，即便是一礼拜不浇水也不影响兰花生长。
4、颗粒湿养，土木干养


植料不同，干湿养护自然不同。一般来说，若是采用进口兰石或者风化石、仙土等颗粒类的植料，完全可以湿养，保持土壤湿润，这样既利于兰花生长，还能够使得叶片青翠，显得非常有精神。
若是用树皮、松针土纤维类或者土壤类的植料养护兰花，建议干养。因而此类植料含水量大，保湿性强，使得水分可以持续供应，因而干养利于植料发挥最大作用。若是湿养，反而造成过于潮湿，使得根系呼吸受阻。
5、盆体不同，干湿有别


采用盆体不同，干湿养护也不同。紫砂盆、泥盆、瓦盆，透气性强，排水便利，因而可以湿养，对兰花还有好处。这里需要说的是紫砂盆，并非现在市场常见的灌浆盆，这类盆透气性差，建议干养。
至于瓷盆、石盆、木盆等，若是经验丰富的兰友，也可以养护，然而若是透水性差，建议干养，这样不至于使得烂根发生。


塑料盆，建议湿养，这个估计很多人都不理解。其实，现在市场上的塑料兰花盆，都是多空的塑料盆，周身和下面有很多孔，非常适宜兰花生长。若是不用来观赏，建议用塑料盆栽培兰花，价格低廉，适应性强，不比普通紫砂盆差。而且透气性虽然塑料不透气，可是孔多，一样可以起到排水效果，因而建议干湿结合养护。当然，若是孔少的塑料盆，就不建议湿养了。
6、壮苗湿养，弱苗干养


这个道理很简单，健壮的兰花，光合作用强，需要水分较多，因而要及时补充水分，因此建议湿养；而病弱的兰苗，或者老芦头，建议干养，避免过于潮湿，使得本来很差的根系，呼吸困难，很容易死亡。
7、北方湿养，南方干养


这和气候有关，总体来说，北方气候干燥，因而需要及时补充水分，来弥补水汽的不足；而南方空气湿润，因而干养利于兰花生长。当然要结合前面所说的，季节不同，干湿也不同。
三、兰花 " 干 "、" 湿 "、" 润 " 的概念


兰花的根系属于肉质根，喜欢湿润的环境，然而惧怕潮湿和过于干燥的环境中，那么如何区别 " 湿润 " 和 " 潮湿 "？我们先来了解 " 干 "、" 润 " 和 " 湿 " 的概念。
以笔者经验判断（当然也不十分准确），以含水量进行区别，一般植料含水量在 40%-60% 之间为湿润，在 60% 以上为潮湿，长期保持 80% 就是涝，低于 40% 为偏干。就拿进口兰石或者仙土为例，春天时分，刚浇水，属于潮湿，第二天则属于湿润，第三天则偏干，超过一礼拜就是过于干了。
四、如何具体判断干湿？


1、目测法：这是最直观的判断方法，有经验的兰友看一眼土壤表面，就知道是否该浇水，这是因为对植料非常了解。经验欠缺的兰友，可以观察，偏干的土壤，兰石发干发白，轻微扒拉开兰石，下面依然略干，那么就需要浇水；若是略微潮湿，就再等等。
2、掂量法：这种方法适宜栽培少量兰花的兰友，可以依靠掂量花盆轻重，根据土壤基质进行判断，是否缺水，不过这个也需要经验。
3、叩盆法：这是古人常用的方法，针对泥瓦盆或紫砂盆，就是用食指轻叩盆体，听声辩干湿。一般较干燥的花盆，声音清脆，含水较多的声音沉闷。
4、对照法：就是用相同植料作为参照物，然后倒出来观察干湿，这是初学者的方法。
5、用测试器测量：用电子测试器测量含水量，这种方法虽然较为准确，可是笔者认为噱头太多，因为一则价格高昂，不值得购买；再则有点小题大做，浪费时间。还不如采取其他方法简洁方便。
6、科学方法：这是有条件兰棚常采用的科学方法，制定好时间、温度、湿度等，然后定时浇水通风，很少需要人们去管理，不过不适宜一般兰友。


以上就是笔者关于兰花干湿养护的一点经验心得，虽然比较啰嗦，可是针对大多数新兰友来说，感觉还是有帮助的，因为初学的兰友，缺乏经验，往往很难掌握干湿程度，因而尽可能详细一点。其实要是有了三年以上的养兰经验，这些干湿判断，以及如何浇水，就可以迎刃而解，水到渠成。


2020-4-1 易花得木