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又到了吃甜品喝奶茶的季节咯,好吃的甜品也可以在家做来品尝哟

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发表于 2020-5-3 21:33:25 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
进入五月份了,夏天也快到了哦。现在深圳的气温也开始闷热起来了,咱们又开始可以吃着冰冰凉凉的甜品奶茶咯。在夏天,小编最喜好的就是吃一碗冰镇过的芋圆甜品了,再搭配些许的红豆、布丁、椰果、龟苓膏等甜品。一口吃下去,透心凉,爽爆了!特别的满足。

而且在家里做芋圆甜品吃,也真的很方便很简单,比去外面吃的要便宜划算许多。自己在家里做,还可以根据自己的喜好添加其他的食物搭配在一起吃。吃不完的材料可以放冰箱里冷冻或者冷藏着,想吃的时候,随时拿出来煮来吃,特别的方便。

小编是个比较贪吃的,也是个非常喜好颜色丰富的,因为颜色丰富的甜品更有食欲哟。所以我除了芋圆的红薯、紫薯、香芋口味,和红豆、布丁、椰果、龟苓膏之外,还喜好加点芒果丁、火龙果丁、猕猴桃丁、西米进去,最后再加入满满的椰汁或者是牛奶进去。

喜欢吃的小伙伴们,快买材料回家做来试试看吧,以下是芋圆、红豆、龟苓膏的做法,感兴趣的话,可以看看哟。

红豆蜜豆的做法:
红豆、冰糖、清水、白砂糖或者蜂蜜。
1、把红豆清洗干净,放入锅里加入适量的水,煮个10分钟之后,然后把水倒了,去除红豆中苦涩的味道。
2、接着重新加入到锅中,然后再加入合适的冰糖,按煮粥键模式预约4个小时的时间。
3、最后准备煮得的时候,再调至煮饭键模式收干水分就可以了。
4、把煮好放凉的红豆,放入冰箱冷藏。

龟苓膏的做法:
龟苓膏粉(黑凉粉)、凉白开水、白砂糖。
1、龟苓膏粉加入合适的凉白开水搅拌均匀后,过滤一下备用。
2、锅里放入适量的凉白开水开大火煮开之后,再调至小火。
3、把过滤后的龟苓膏粉水倒入锅中一边煮一边搅拌均匀,煮开之后就可以关火了。
4、煮好的龟苓膏倒入碗中静置凝固后,放入冰箱冷藏。
自制的龟苓膏会带着稍微的苦涩感,所以煮龟苓膏的时候,可以根据自己的口味喜好,放糖和不放糖。还有煮的过程中可能有些小伙伴发现龟苓膏会起大疙瘩,从而会影响到龟苓膏的口感,所以煮之前建议一定先用凉白开水加龟苓膏粉调好搅拌均匀后,再倒入锅中煮开,这是万无一失的好办法。

芋圆的做法:
香芋、紫薯、红薯、木薯粉、白砂糖、凉白开水。
1、把香芋、紫薯、红薯洗干净去皮放到锅中蒸熟,蒸的时间大概20分钟左右就可以了。
2、蒸熟之后的香芋、紫薯、红薯分别放入三个碗里,接着分别加入适量的白砂糖搅拌成泥状后,再分别加入适量的木薯粉搅拌成絮状,揉成软硬合适的面团。(除了红薯之外,紫薯和香芋可能会比较干,所以在揉面团的时候,需要适量的加点水或者牛奶进去揉成面团。)
3、将揉好的面团搓成小条形状后,切成合适大小的小段,再撒些木薯粉防止粘连。
4、全部切好的芋圆,如果不能一次性吃完的,可以装好放到冰箱冷冻起来,吃的时候再拿出来直接煮就可以了,不用解冻。
5、煮芋圆的时候,先把水烧开之后,再把芋圆放下去,煮到芋圆浮起来后,捞出芋圆放入冰水中使芋圆更加的Q弹。

甜品也不一定需要搭配在一起吃哟,也可以单独的配些自己喜欢吃的食物在一起也很美味哟,我以前都是把龟苓膏做好之后单独吃,有时候就加点牛奶进去一起。

看着操作步骤是麻烦了点,但是做好之后,把所有食材都加在一起吃,味道真的是很不错的,而且自己还可以享受这过程。如果觉得自己做太麻烦了,也可以到超市买现成的材料回来自己煮来吃哟。
注:图片来源于网络,若有侵权请告知删除,谢谢!










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